三水村自然人文之旅 2012/12/06
帶隊老師: 葉淑蓮老師 、盧鍚萊老師。
如何到達: 從二高下龍潭交流道，經桃 69 線往小人國主題樂園方向前進「楊銅公路（桃竹20號公路）旁」，即可抵達三水村。
素娟同學提供合照相片。
大北坑休閒農業區
龍潭鄉三水村 戶外藝廊 採茶陶板畫
國畫家梁秀中、吳長鵬、 李元慶 教授等10餘人在三水村茶園作畫，
以國畫將茶農採茶、三水農村景象 ，總計繪出19幅採茶圖、農村樂等 以畫筆描繪 作成陶板畫作展示.
戶外藝廊 採茶 陶板畫
龍潭鄉三水村 是農委會水保局在桃園縣的示範水保戶外教室.
位於龍潭最西邊的三水村是著名的茶葉生產區。
龍潭龍泉椪風茶甘醇味美，正是產於此地。
歌星 甄妮 也在此有一園區 名為 西土瓦, 正如其名。
戶外水土保持教學教室。
江家古厝-大江屋濟陽堂古蹟，造型極為精美的客家大厝。
依五行而建的屋脊造形馬背。 馬背山牆下的「鵝頭脊墜」全都以素雅的如意卷雲表現。
「水車堵」與「墀頭」也以人物彩繪方式.
由河床運上來的石板。
江家大屋座落於 龍潭乳姑山大北坑崩崗仔，為一堂四橫屋（一進左右雙護龍）三合院形制，。正堂為三開間，
門面採「凹壽」設計，左右牆裙堵、腰堵、櫃檯腳、牆基均採堅實穩固的石材工構，
左右次間窗戶則 使用石材竹節櫺窗。
大屋院埕分「內埕」、「前埕」、「外埕」，採雙院牆配置，具有安全防禦功能，
院外前方有一半月池，除風水因素外尚兼備蓄水的用途。
傳統屋架中 出檐斗拱均改用石材，
而「水車堵」與「墀頭」也以人物彩繪方式，僅在護龍與正堂屋脊、簷口上出現左右對稱螭龍的剪黏，均施以白灰泥塑裝飾，即使在左右護龍馬背山牆下的「鵝頭脊墜」全都以素雅的如意卷雲表現。
江家大屋仍維繫傳統客家民居樸實無華的風貌，
目前仍有十餘戶江氏族人居住其中，對老屋的維護不遺餘力，仍使老屋充滿盎然生機。 入內拜訪務必請先取得允准。
由此走入步道。
落羽松的膝根
紅楠
細葉饅頭果
三水茗園
桃園縣龍潭鄉三水村七鄰21號
三水茗園 的土質是紅土偏黃土，排水性好，富含鐵質，正是茶樹需要的。
在北茶中，龍潭又是「東方美人茶」的重鎮，「因為，小綠葉蟬在我們這裡才能存活。」茶樹只要被小綠葉蟬叮咬過，馬上身價百倍，變成「東方美人茶」的原料茶葉。
這通常發生在端午節前後10天，小綠葉蟬就像皇帝一樣到茶園裡「臨幸」後宮裡的3000茶樹，只要被牠叮咬過的茶樹長成的茶芽，就能從婢成嬪、從嬪成妃，成為「著涎」的茶菁，準備做成東方美人茶。
「這種茶沖泡時會有濃濃的果香或蜂蜜香，風味獨特。」申章增說：「也因此，茶園裡不能噴農藥。」
在三水茗園，「一心二葉」也是來這裡必定會聽到的名詞，「一心二葉指的是茶樹最頂端最嫩的新芽連同其下兩片新長出的葉子。」再講通俗一點，就是茶樹最幼齒的葉子跟第二幼齒的兩片葉子一起摘下來，就叫一心二葉。
只要提到東方美人茶，都會聽人說到一個故事：早期農民拿東方美人茶去參加茶比賽，沒想到竟然好喝到得獎了，回鄉後他跟大家說茶得獎了，大家還笑他「椪風」，沒想到真是得獎了，所以，有人乾脆就戲稱它為「椪風茶」。
還好，英國女王在喝到進貢的這種茶時，大為驚艷，而為它取了個名實相符又優雅的名字「東方美人茶」。
門前庭院種了 一棵 18年的波蘿蜜，目前果尚小明年3月方可採果食用。
茶花
繞了一小圈步道來到另一邊。
海桐結果了。
光臘樹有被甲蟲啃食過的
七日暈
葛藤
大頭茶結果。
龍潭台地南鄰新竹縣關西、新埔，地勢高亢平坦，在高地上可清晰鳥瞰楊梅鎮，海拔約在300多公尺，土壤為紅土黏土屬酸性，並不適合多數農作物的生長，但由於排水性良好、含豐富礦物質與鐵質，加上氣候溫和多霧、雨量充沛，晨昏常有一層薄霧籠罩，茶葉生長經此濕氣滋潤，茶葉的品質醇厚，因此造就了種植茶樹的優良的環境。 
茶園屬梯田，景觀特別美
水質清澈，是早期洗衣處，洗衣石還仍在。
長滿瓦葦的樹幹。
商陸
海桐
午餐餐廳的裝潢。山水緣 景觀餐廰 三水村六鄰28-2號 。 又稱 6028 餐廰。
人心果 ~ 平時很少見到。
餐罷順道至聖蹟亭 ( 惜字亭 ) 探訪。
龍潭聖蹟亭
◎始建年代：1875（光緒元）年 1925（大正14）年重修 全臺灣面積最大、規劃最完整的惜字亭，國家第三級古蹟
◎聖蹟亭也就是焚燒字紙的焚化爐，古人認為文字是聖人倉頡所創造，敬惜文字也就是敬重聖人，因此不忍見到文字受人踐踏污損，所以將字紙撿拾收集之後焚燒，焚燒後的灰燼則稱之為「聖蹟」，然後將灰燼包好供於倉頡牌位之前，最後選定日期以樂隊恭送聖蹟入海或河流之中
。聖蹟亭有許多別稱，如敬字亭、惜字亭、敬聖亭或字紙亭等，其涵義均與敬惜文字有關。
◎三層建築形式上層六邊形：
(六氣) (龜殼) 代表長壽中層四邊形：(四象) 代表四方下層八邊形：(八卦) 避邪
「祥獅含劍」 獅子雄壯威武、有鎮邪之效
「麟吐玉書」 麒麟是儒家心目中仁愛與智慧的象徵，麟吐玉書也是孔廟特有的裝飾圖形之一。
浮雕上的麒麟除了口吐玉書外，腳還踏了吉祥物品─葫蘆及號角。
「鳳鳥銜書」 鳳凰代表教化，浮雕中有鳳來儀，口銜書本立於雲端之上。
龍潭觀光大池 | 大池的人工島上有一座香火鼎盛的南天宮，在南天宮的廣場前，還有一尊莊嚴的釋迦牟尼佛雕像在迎賓山門處也有一尊彌勒佛。造型優美的九曲橋，與可通往對岸湖濱公園橫跨大池兩岸的觀光吊橋 |
大頭茶果實。
桋梧果實及葉。
三水村自然人文之旅 2012/12/06
如何到達:
當地交通，沒有公車；自行開車方式
(一)中山高下楊梅交流道，省道往南走，左轉校前路(桃67鄉道楊銅公路)，循大江屋指標即抵。
(二)北二高龍潭交流道下往小人國方向，交流道下後約一公里左右，凌雲國中右轉，沿山路走，即可看到大江屋指標。
(三)國道3號龍潭交流道下→大昌路二段→中豐路→看到凌雲國小後右轉→新埔路→華映科學園區前十字路口右轉直行→左轉大北坑產業道路（沿大江屋指標）→三水水土保持戶外教室
自行開車：
由國道三號高速公路下龍潭交流道往龍潭方向轉台3線南下，至50.8K處凌雲國中右轉桃竹20號公路依指標直行即至。
大眾運輸：無
停車空間：路邊停車
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